Відділом освіти, молоді та спорту виконавчого органу Мостівської сільської ради було проведено нараду для керівникі закладів дошкільної освіти та відповідальних за харчування з питань впровадження системи безпечності харчових продуктів, заснованої на принципах НАССР.
Начальник відділу освіти, молоді та спорту Мостівської сільської ради А.В. Савченко ознайомила присутніх із законодавчою базою по впровадженню системи НАССР у закладах дошкільної освіти громади та наголосила, що головним завданням системи НАССР є аналіз небезпек і проведення поетапного контролю над усіма етапами приготування страв і продуктів харчування, починаючи від прийому продуктів і до моменту подачі готової страви. НАССР в навчальних закладах - це не просто необхідність та підстава для проведення перевірок контролюючих органів, а важливий інструмент для контролю безпеки харчування дітей поза домом.
У заході також взяла участь сільський голова Н.В. Бабанська, яка наголосила, що адміністрація закладів зобов’язана впровадити і постійно підтримувати функціонування принципів системи НАССР на харчоблоках.
Немає коментарів:
Дописати коментар